☆*:;;;;;:*☆「麺処　しろとくろ」さんの「焼きあご中華そば」☆*:;;;;;:*☆

お疲れ様ですm(_ _”m)

（株）近藤商会　室蘭オフィスの葛西です。

 

本日は8月29日（金）～　

8月もお盆が過ぎても暑い日が続いておりましたが・・・

昨日くらいから気温も下がり、本日も雨ではありますが過ごし易くなって来ましたね！

そして、実質的に本日は営業日としては月末になり

来週から９月に突入です！！

８月は夏休みがありましたが、本当に月日の流れの速さを感じます。

 

そうそう～

本日8月29日は「焼肉の日」みたいですね。

これは有名な記念日ジャマイカ～🤤

 

全国の焼肉協会が

〈や(8)きに(2)く(9)〉の語呂合わせにちなんで8月29日に記念日に

なった様です。

 

さてさて・・・

今回の食レポは、気になっていた「麺処　しろとくろ」さんです！

 

場所は、幌別から登別温泉方面～　日本工学院北海道専門学校さんに向かう

坂の手前右手にある新しいラーメン屋さんです。

以前はお蕎麦屋さんで「一直庵」さんだったところです。

 

「しろとくろ」さん、スープは２種類あり

「くろ」は、焼きあご出汁です

焼あごとは、トビウオになります。

 

この焼きあごと豚骨スープをブレンドしたラーメンで、

麺は「ゆめちから」を使用した平打ち中細麺です。

 

「しろ」は濃厚鶏白湯スープ

濃厚鶏白湯スープをベースに焼きあごの香りをほんのり感じるラーメンで

麺は「ゆめちから」を使用した中細ちぢれ麺です。

 

こちらが、メニューになります。

今回のオーダーは初来店でしたので、「焼きあご中華そば」です。

 

器は今風のちょっと長めのタイプで、背油が浮いたスープにチャーシュー・

細メンマ・ネギ・海苔がトッピングされ、麺は滑らかであり、しっかりと噛みごたえの

ある麺でスープとの相性も良かったです。

焼きあご中華そば！アップでΣp［【◎】］ω・´） パシャリ!!

 

次回は・・・

コラーゲンたっぷりの「しろ」が気になります🤤

 

 

それではみなさん、素敵な週末をお過ごしください！！

 

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