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経営企画グループＴ木です。
ストレスの多い現代社会、資本となるのは自分の身体、つまりは健康です。
最近はなかなか運動をすることができず、豆腐を食べたり、野菜を食べたりしていましたが、まったく面白くなく。そして効果もなく。
ささやかな刺激と、画期的な野菜摂取は無いものかと色々と検索していたところ、おいしそうな感じの、よさそうなものを見つけました。
それが、「ファイトケミカルスープ」です！「ハーバード大学式野菜スープ」とも言うようです。
ファイトケミカルというとなんとなく、元気そうなファイトということかなと一瞬思いましたが、そういうことではありませんでした。
「phyto chemical」＝「植物の化学成分」という意味でのファイトだそうです。

そんなわけで、藁にも縋る気持ちで作ってみました。

（我が家におしゃれな鍋はありません）

4種類の野菜（玉ねぎ、にんじん、キャベツ、カボチャ※にんじん、カボチャは皮つき）を100ｇずつと1リットルの水を入れて30分煮込むだけ。
そして、スープのみを毎日朝に飲む。というスタイルです。
免疫細胞を増やし、抗酸化作用や、抗アレルギー効果・・・などなど、いろいろな効果があるようです。

飲んでみたところ、野菜の甘い味のするやさしいスープです。塩を入れたたい気もしますが、そのまま飲んでます。
とりあえず、1週間続けてみようと思います。
ちなみに、残った野菜はスープカレーに生まれ変わりました！そちらの方がおいしかったです。
別の野菜を入れてもいいそうなので、きのこ類など入れてみようかと思います。

胃を休めたい方や体調を整えたい方、健康診断の数値が気になった方など、体内環境の調整をしてみるのもいいかもしれません。
先日、健康セミナーで添加物の話を伺いましたが、実際に加工品を見ると、ほとんどすべてに注意すべき添加物が入っていて驚きました。
すべてを除外することは難しいため、デトックスとしてこのようなスープを飲んでみるのもいいのではないでしょうか。
簡単に作れて、野菜も四季を問わずに手に入れられる4種類のみなので、手軽にデトックスをしてみては？