2022.12.13 おからパウダーでスイーツ
経営企画グループＴ木です。
罪悪感の少ないスイーツシリーズです。
おからパウダーを使ったケーキ？です。
（生クリームやアイスクリームを載せたい気持ちを抑えました）
材料は、おからパウダーと卵、アーモンドミルク、ラカント、ぺーキングパウダー、ココア（無糖）！
ココアはポリフェノールが摂れていいような気がしますよね。ぶどうに引き続き、ポリフェノールに執着しています。
トッピングはなしで作りましたが、何か入れればよかったかもしれません。
またしてもテレワークのおやつもしくは朝食に最適です！今回は甘味をケチらなかったのでまあまあ甘いです。
おからパウダーがなんか混ざってる感じなのが気になるので、もう少し粉が細かい物を探してみたいと思います。
おからパウダーは生よりも食物繊維が多く含まれているとか！
レタスとかを食べるよりもいいみたいですね。また、たんぱく質も豊富だとか。
不溶性食物繊維が豊富で流行りの腸活にもいいみたいなので、食べ過ぎるクリスマスや年末年始が近づいてきたので、
置き換えられるものは置き換えてもいいかもしれません。
あと、個人的に豆乳を飲むと喉の辺りがかゆくなるのですが、おからパウダーは大丈夫でした。
ちょっと実験的な気持ちで作りましたが、豆乳にいったい何が入っていて飲めないのか？不思議です。
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冬はやっぱりココアを飲みたくなりますよね！純ココアなら甘味料を調整できるので罪悪感が少ないですよ！（必死）