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経営企画グループT木です。
突然ですが、菌活のような腸活のようなことを初めてみようかなと思いまして、塩麹と醤油麹を作ってみました。

（発酵3日目）

7日ぐらいで出来上がるそうです。
肉を柔らかくして食べたいなーと思い、市販の塩麹を買おうかどうしようか迷っていたところ、
作るのがそれほど手間ではないということを知り、分量だいたいな感じで…。

塩麹の健康効果としてはビタミンが豊富で代謝を助け、腸内環境を整え、免疫を高める。というような効果があるそうです。
醤油麹も似たようなものでしょう。おそらく。

（イキイキした腸）

腸内環境を整え、免疫力を高めていきたいですね。

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